Холодопостачання пивзаводу

У 2019 році була спроектована і встановлена система холодопостачання пивзаводу в місті Луцьк. Дана система була проведена на базі комплектуючих Bitzer (компресор), Güntner (конденсатор) і Speroni (насос).

Була поставлена задача охолодити пивне сусло після варіння з температури +18°С до температури +8°С і підтримувати необхідну температуру в парках ємностей дріжджового, бродильного і табірних відділень. Для її вирішення була створена установка холодопостачання на базі чотирьох моноблочних чилерів з гідромодулем для охолодження пивного сусла в потоці і охолодження парку ємностей дріжджового, бродильного і табірних відділень. Гідромодуль даної системи має контури "чиллер-ємність" і "ємність-споживач", з накопичувальної місткістю 1000л. Для отримання крижаної води встановлений розбірної пластинчастий теплообмінник.

Охолодження парку ємностей здійснюється розчином пропіленгліколю.

Установка фреонової системи дозволило заводу зменшити кількість технічних проблем і значно скоротити витрати на придбання нового обладнання, завдяки системі акумуляції крижаної води.