Холодоснабжение пивзавода

В 2019 году была спроектирована и установлена система холодоснабжения пивзавода в городе Луцк. Данная система была произведена на базе комплектующих Bitzer (компрессор), Güntner (конденсатор) и Speroni (насос).

Была поставлена задача охладить пивное сусло после варки с температуры +18°С до температуры +8°С и поддерживать необходимую температуру в парках емкостей дрожжевого, бродильного и лагерного отделений. Для её решения была создана установка холодоснабжения на базе четырёх моноблочных чиллеров с гидромодулем для охлаждения пивного сусла в потоке и охлаждения парка емкостей дрожжевого, бродильного и лагерного отделений. Гидромодуль данной системы имеет контуры "чиллер-ёмкость" и "ёмкость-потребитель", с накопительной ёмкостью 1000л. Для получения ледяной воды установлен разборной пластинчатый теплообменник.

Охлаждение парка ёмкостей осуществляется раствором пропиленгликоля.

Установка фреоновой системы позволило заводу уменьшить количество технических проблем и значительно сократить затраты на приобретение нового оборудования, благодаря системе аккумуляции ледяной воды.