Заморозка ягод
В Харькове была установлена система шоковой заморозки плодово-ягодной продукции. Данная система была спроектирована на базе комплектующих Bitzer (компрессор), Güntner (конденсатор и воздухоохладитель).
Были даны следующие данные для проектиования:
| Холодопроизводительность | 2x19 кВт |
| Потребляемая мощность установки | 2х17,4 кВт |
| Грузооборот | 1440 кг/сутки |
| Температура в холодильной камере | -28...-22°C |
| Температура поступающего продукта | +25°C |
| Температура окружающей среды |
+32°C |
Для решения данной задачи была спроектирована холодильная установка в составе двух независимых компрессорно-конденсаторных агрегатов, на базе полупоршневого герметичного комрессора и воздухоохладителя постаментного типа (шокфростер).
